A Tramontina Century 10" bordázott élezővel karbonszén acél rudakkal és fekete polipropilén nyéllel az intenzív használatra lett kifejlesztve. A kések hőkezelést kapnak, amely magában foglalja a melegítést (a penge felmelegítését), a szubszéro hűtést (50-től -196 fokig hűtést), valamint a temperálást (a fém rugalmasságának növelését), hogy hosszabb és hatékonyabb élettartamot biztosítson. Az anatómiai és ergonomikus fogantyú biztonságot nyújt a használat során. A fogantyú polikarbonátból és üvegszálas anyagból készül, amelyet közvetlenül az acél hüvelyre injektálnak, majd alumínium szegekkel rögzítenek. A Century Line 25 éves garancia vonatkozik a gyártási hibákra, és tanúsított az NSF, a Nemzeti Higiéniai Alapítvány által, amely nemzetközileg elismert szervezet a táplálék, víz, levegő és környezet higiénia garantálására tett tanácsadási, ellenőrzési és oktatási gyakorlatai miatt. Az edények mosogatógépben is moshatóak.
